Bagi siapapun memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, lebih-lebih jika membuat resep layaknya kue mendut/bugis tentunya bakal memicu barang siapa suka. Apakah kesulitan untuk membuatnya ? terasa dari mempersiapkan bahannya hingga lihat hasilnya. Tentu saja nanti, kue mendut/bugis kalau di mengikuti kronologis nya nggak susah. Resep masakan kali ini amat enak sekali, anda tentu senang dan tentu nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang membuat pengaruh besar makanan yang akan dibuat, mutu yang sedap dari kue mendut/bugis bakal terlampau bagus jikalau kamu menentukan bermacam macam bahan terpilih memiliki kualitas bagus. Jadi, kamu perlu perhatikan merasa dari tipe bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda memilih bahan bahan berikut bersama dengan amat baik dan ikuti dari awal tentu hingga akhir, sudah pasti akan benar-benar enak resep kue mendut/bugis , semua orang pasti dambakan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang menyebabkan puas.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut. | Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti terlampau diinginkan. Banyak perihal yang memicu kualitasnya bertambah, menjadi jadi sering Anda membuatnya maka makin lama paham dimana letak kesalahannya. Ayo membuat kue mendut/bugis supaya jadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan andaikan mengakibatkan kue mendut/bugis mengikuti bersama perlahan ya. Anda bisa menyebabkan Kue Mendut/Bugis memakai 22 bahan dan 7 bagian pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Mendut/Bugis:
- Siapkan Bahan isi/unti
- Siapkan 1/2 butir kelapa agak muda
- Gunakan 150 gr gula Jawa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan mendut:
- Siapkan 150 gr tepung ketan
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Gunakan 1 gelas air hangat
- Ambil Kapur sirih sejumput, campur dengan air, endapkan
- Siapkan Ambil 1 sdm endapan air kapur sirih yang bening
- Siapkan Pewarna makanan
- Gunakan Bahan lapisan putih:
- pakai 300 ml santan
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tapioka
- pakai Bahan pembungkus:
- Sediakan Plastik lembaran
Lembut dan legitnya kue bugis bikin lidahmu bergoyang, deh. Kue bugis atau orang Jawa menyebutnya mendut adalah salah satu dari sekian banyak jajanan tradisional Indonesia. Di masing-masing daerah, kue bugis ini memiliki sebutan yang berbeda-beda. Ada yang menyebutnya kue mendut, kue koci, putri mandi dan lain sebagainya.
Cara memasak Kue Mendut/Bugis:
- Isi/unti: parut kelapa, cairkan gula Jawa di atas wajan anti lengket, masukkan daun pandan, garam, gula pasir, aduk rata, masukkan kelapa, aduk hingga kelapa agak kering.
- Mendut: campur tepung ketan, tepung beras, garam dan air kapur sirih. Tuang air hangat, uleni hingga bisa dipulung, jika terasa cukup, air tidak usah dihabiskan, beri pewarna makanan.
- Ambil 1 sdm adonan mendut, pipihkan, isi dengan unti, bulatkan.
- Didihkan air, rebus bulatan Mendut hingga mengapung, angkat lalu masukkan kevdalam air dingin agar tidak saling menempel, angkat, sisihkan.
- Lapisan putih: rebus dengan daun pandan dan garam, hingga mendidih.
- Campur tepung beras dengan tapioka, cairkan dengan air. Masukkan tepung cair ke dalam santan mendidih sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat, biarkan agak dingin.
- Taruh satu butir mendut di atas plastik lembaran, beri 1 sdm lapisan putih. Lipat plastik persegi. Sajikan.
Kue menudt adalah kue berbahan pokok tepung ketan & punya isian parutan kelapa yang dimasak bersamaan dengan gula merah. Teksturnya yang kenyal & manis berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan yang gurih. Cara membuat Kue Mendut yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya.
Terima kasih sudah membaca resep Kue Mendut/Bugis, silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah di lewati menyebabkan hasil yang istimewa, jangan dulu putus asa jika tetap belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti dapat mendapatkan hasil yang maksimal.
Sampai bersua di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
