Bagi siapapun memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, bahkan jika mengakibatkan resep seperti kue bugis ubi ungu tentu saja dapat membawa dampak barang siapa suka. Apakah ada masalah untuk membuatnya ? menjadi berasal dari menyiapkan bahannya hingga melihat hasilnya. Tentu saja nanti, kue bugis ubi ungu jikalau di mengikuti rangkaian nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlampau enak sekali, kamu pasti senang dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang mengakibatkan pengaruh besar makanan yang dapat dibuat, kualitas yang sedap dari kue bugis ubi ungu akan benar-benar bagus jika kamu pilih berbagai macam bahan terpilih berkualitas bagus. Jadi, kamu mesti menyimak mulai berasal dari model bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu memilih bahan bahan berikut bersama terlampau baik dan mengikuti berasal dari awal tentu hingga akhir, tentu saja bakal terlampau sedap resep kue bugis ubi ungu , semua orang tentu menginginkan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang mengakibatkan puas.
Hi guys. kali ini saya bt cemilan dr ubi ungu.enak loh guys apa lg ada Vla nya yg rasanya asin. Kue bugis identik dgn pembungkus daun pisang yg segar, jd yg dikukus cm kue bugisnya aja dan dibungkus pd saat kue sdh matang, kali ini sy buat menggunakan ubi ungu dgn isian unti kelapa gula merah, enak bgt tingkat kekenyalannya pas buat saya ditambah lg isian unti. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. | Hi guys. kali ini saya bt cemilan dr ubi ungu.enak loh guys apa lg ada Vla nya yg rasanya asin. Kue bugis identik dgn pembungkus daun pisang yg segar, jd yg dikukus cm kue bugisnya aja dan dibungkus pd saat kue sdh matang, kali ini sy buat menggunakan ubi ungu dgn isian unti kelapa gula merah, enak bgt tingkat kekenyalannya pas buat saya ditambah lg isian unti. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, tentu sangat diinginkan. Banyak hal yang membawa dampak kualitasnya bertambah, jadi makin kerap Anda membuatnya maka jadi tahu di mana letak kesalahannya. Ayo bikin kue bugis ubi ungu sehingga menjadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan andaikan membuat kue bugis ubi ungu mengikuti bersama perlahan ya. Anda sanggup menyebabkan Kue Bugis Ubi Ungu kenakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan pada menyiapkan Kue Bugis Ubi Ungu:
- Sediakan Bahan kulit
- Siapkan 150 gr tepung ketan putih
- Siapkan 75 gr ubi ungu kukus, haluskan selagi hangat
- Siapkan 15 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dipanaskan, ukur 100 ml, biarkan hangat
- Gunakan 1/2 sdt minyak goreng
- Gunakan Bahan isi (*baca note diatas)
- Gunakan 75 gr kacang hijau kupas, rendam 4 jam atau semalaman
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 25 gr minyak sayur
- pakai 1 sdm tepung ketan putih
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 35 gr air pandan dari 10 gr pandan + 38 ml air, blender, saring
Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. KUE BUGIS UBI UNGU by @sukmawati_rs.
Cara membuat Kue Bugis Ubi Ungu:
- Bahan Isi. Rebus kacang hijau kupas yang telah direndam bersama dengan air, masak dengan api sedang cenderung besar. Begitu air mendidih, kecilkan api. Masak selama 20 menit atau sampai kacang hijaunya lembut. Sobat boleh tutup panci dimenit ke 15 untuk mempercepat prosesnya. Biarkan dingin. Blender dan saring.
- Larutkan tepung ketan dengan air pandan. Lalu tuang larutan tepung ketan kedalam kacang hijau yg telah disaring. Masukkan gula, garam dan minyak sayur. Aduk rata.
- Masak adonan kacang hijau di wajan anti lengket. Gunakan api kecil. Masak sampai adonan kalis sambil diaduk menggunakan spatula. Begitu sudah kalis, masukkan pasta kacang hijau kedalam wadah. Biarkan dingin, sisihkan.
- Bahan kulit. Campur tepung ketan putih, gula dan garam didalam wadah. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk rata. Tuangkan santan hangat, aduk menggunakan tangan. Apabila adonan masih kering, tambahkan sisa santan (jika ada dr 150ml) atau air hangat kedalam adonan, ulen sampai adonan licin dan kalis.
- Tuangkan minyak. Ulen rata. Bagi adonan kulit dan adonan isi menjadi 12 bagian. Note: Berat isi jangan lebih dr 19 gr.
- Ambil satu bagian bahan kulit. Tekan tengah adonan menggunakan jempol. Lalu pencet-pencet adonan dengan bantuan keempat jari lainnya sehingga berbentuk mangkok seperti gambar dibawah. Beri isi.
- Tutup isi. Bulatkan. Awal kulit akan terlihat kasar, namun begitu dibulatkan menggunakan kedua telapak tangan, maka kulit lama kelamaan akan halus. Apabila adonan kulit sedikit kering, oles telapak tangan dengan sedikit minyak.
- Siapkan daun pisang yg telah dipanaskan diatas api kecil (supaya lemas dan tidak robek jika dilipat). Potong daun pisang dengan lebar 16-18cm, untuk panjangnya disesuaikan dengan bentuk daun pisang itu sendiri. Oles tipis dengan minyak (bagian warna muda).
- Lipat daun pisang dr sisi kiri ke sisi kanan. Lalu lipat lagi dari sisi kanan ke sisi kiri sehingga berbentuk segitiga seperti gambar dibawah. Masukkan adonan bugis. Lipat bagian daun pisang yg lebih pendek dr bagian yg lain kearah adonan. Lalu ambil bagian daun sebelah kiri, lipat kedalam. Lipat bagian kanan kearah dalam. Jika ada sisa daun pisang (garis putus-putus), sobat bisa gunting atau lipat kedalam seperti gambar dibawah ini. Silahkan klik gambarnya utk lbh jelas ya😉
- Tarik sisa daun pisang, masukkan kedalam lipatan supaya tidak lepas apabila dikukus. Masukkan kue bugis kedalam dandang yang telah panas.
- Kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan sajikan :D
Lihat juga resep Onde onde ubi ungu enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kue Moho Ubi Ungu Kue tradisional yang satu ini lembut banget. Rasa khas ubi ungu cukup terasa, rasanya gurih dan manis dari isian kelapa muda kukus. Untuk membuat wadah pandannya pun tidak terlalu sulit.
Terima kasih telah membaca resep Kue Bugis Ubi Ungu, silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang telah dilewati memicu hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa terkecuali tetap belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu akan mendapatkan hasil yang maksimal.
Sampai bersua di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
