Bagi siapa saja memasak itu merupakan perihal yang menyenangkan, apalagi jikalau memicu resep layaknya kue bugis ubi ungu sudah pasti dapat mengakibatkan siapapun suka. Apakah susah untuk membuatnya ? mulai berasal dari mempersiapkan bahannya sampai lihat hasilnya. Tentu saja nanti, kue bugis ubi ungu terkecuali di ikuti urutan nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlampau enak sekali, anda pasti puas dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang mengakibatkan efek besar makanan yang akan dibuat, kualitas yang sedap berasal dari kue bugis ubi ungu dapat benar-benar bagus jika anda pilih beragam macam bahan terpilih berkwalitas bagus. Jadi, kamu perlu memperhatikan jadi berasal dari tipe bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu menentukan bahan bahan tersebut dengan amat baik dan ikuti dari awal pasti sampai akhir, tentunya dapat sangat sedap resep kue bugis ubi ungu , semua orang pasti menghendaki menyajikan makanan yang istimewa bersama kelezatan yang membawa dampak puas.
Hi guys. kali ini saya bt cemilan dr ubi ungu.enak loh guys apa lg ada Vla nya yg rasanya asin. Kue bugis identik dgn pembungkus daun pisang yg segar, jd yg dikukus cm kue bugisnya aja dan dibungkus pd saat kue sdh matang, kali ini sy buat menggunakan ubi ungu dgn isian unti kelapa gula merah, enak bgt tingkat kekenyalannya pas buat saya ditambah lg isian unti. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. | Hi guys. kali ini saya bt cemilan dr ubi ungu.enak loh guys apa lg ada Vla nya yg rasanya asin. Kue bugis identik dgn pembungkus daun pisang yg segar, jd yg dikukus cm kue bugisnya aja dan dibungkus pd saat kue sdh matang, kali ini sy buat menggunakan ubi ungu dgn isian unti kelapa gula merah, enak bgt tingkat kekenyalannya pas buat saya ditambah lg isian unti. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti sangat diinginkan. Banyak perihal yang membuat kualitasnya bertambah, jadi jadi kerap Anda membuatnya maka semakin jelas dimana letak kesalahannya. Ayo buat kue bugis ubi ungu sehingga menjadi hidangan yang istimewa nan enak sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan apabila menyebabkan kue bugis ubi ungu ikuti bersama perlahan ya. Anda mampu menyebabkan Kue Bugis Ubi Ungu Mengenakan 15 bahan dan 11 bagian pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan pada memasak Kue Bugis Ubi Ungu:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 150 gr tepung ketan putih
- Sediakan 75 gr ubi ungu kukus, haluskan selagi hangat
- Ambil 15 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dipanaskan, ukur 100 ml, biarkan hangat
- pakai 1/2 sdt minyak goreng
- Sediakan Bahan isi (*baca note diatas)
- Ambil 75 gr kacang hijau kupas, rendam 4 jam atau semalaman
- pakai 250 ml air
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 25 gr minyak sayur
- Sediakan 1 sdm tepung ketan putih
- pakai Sejumput garam
- Siapkan 35 gr air pandan dari 10 gr pandan + 38 ml air, blender, saring
Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. KUE BUGIS UBI UNGU by @sukmawati_rs.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis Ubi Ungu:
- Bahan Isi. Rebus kacang hijau kupas yang telah direndam bersama dengan air, masak dengan api sedang cenderung besar. Begitu air mendidih, kecilkan api. Masak selama 20 menit atau sampai kacang hijaunya lembut. Sobat boleh tutup panci dimenit ke 15 untuk mempercepat prosesnya. Biarkan dingin. Blender dan saring.
- Larutkan tepung ketan dengan air pandan. Lalu tuang larutan tepung ketan kedalam kacang hijau yg telah disaring. Masukkan gula, garam dan minyak sayur. Aduk rata.
- Masak adonan kacang hijau di wajan anti lengket. Gunakan api kecil. Masak sampai adonan kalis sambil diaduk menggunakan spatula. Begitu sudah kalis, masukkan pasta kacang hijau kedalam wadah. Biarkan dingin, sisihkan.
- Bahan kulit. Campur tepung ketan putih, gula dan garam didalam wadah. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk rata. Tuangkan santan hangat, aduk menggunakan tangan. Apabila adonan masih kering, tambahkan sisa santan (jika ada dr 150ml) atau air hangat kedalam adonan, ulen sampai adonan licin dan kalis.
- Tuangkan minyak. Ulen rata. Bagi adonan kulit dan adonan isi menjadi 12 bagian. Note: Berat isi jangan lebih dr 19 gr.
- Ambil satu bagian bahan kulit. Tekan tengah adonan menggunakan jempol. Lalu pencet-pencet adonan dengan bantuan keempat jari lainnya sehingga berbentuk mangkok seperti gambar dibawah. Beri isi.
- Tutup isi. Bulatkan. Awal kulit akan terlihat kasar, namun begitu dibulatkan menggunakan kedua telapak tangan, maka kulit lama kelamaan akan halus. Apabila adonan kulit sedikit kering, oles telapak tangan dengan sedikit minyak.
- Siapkan daun pisang yg telah dipanaskan diatas api kecil (supaya lemas dan tidak robek jika dilipat). Potong daun pisang dengan lebar 16-18cm, untuk panjangnya disesuaikan dengan bentuk daun pisang itu sendiri. Oles tipis dengan minyak (bagian warna muda).
- Lipat daun pisang dr sisi kiri ke sisi kanan. Lalu lipat lagi dari sisi kanan ke sisi kiri sehingga berbentuk segitiga seperti gambar dibawah. Masukkan adonan bugis. Lipat bagian daun pisang yg lebih pendek dr bagian yg lain kearah adonan. Lalu ambil bagian daun sebelah kiri, lipat kedalam. Lipat bagian kanan kearah dalam. Jika ada sisa daun pisang (garis putus-putus), sobat bisa gunting atau lipat kedalam seperti gambar dibawah ini. Silahkan klik gambarnya utk lbh jelas ya😉
- Tarik sisa daun pisang, masukkan kedalam lipatan supaya tidak lepas apabila dikukus. Masukkan kue bugis kedalam dandang yang telah panas.
- Kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan sajikan :D
Lihat juga resep Onde onde ubi ungu enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kue Moho Ubi Ungu Kue tradisional yang satu ini lembut banget. Rasa khas ubi ungu cukup terasa, rasanya gurih dan manis dari isian kelapa muda kukus. Untuk membuat wadah pandannya pun tidak terlalu sulit.
Terima kasih sudah membaca resep Kue Bugis Ubi Ungu, silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah dilewati menyebabkan hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa jika masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu akan meraih hasil yang maksimal.
Sampai bertemu di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
