Lagi mencari inspirasi resep onde onde ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde ketawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde ketawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde onde ketawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde onde ketawa menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde onde ketawa:
- Sediakan 250 tepung terigu
- Siapkan 1 sendok susu kental manis di kasih air 4 sendok
- Siapkan 75 gr Gula halus
- Siapkan 1/4 sendok teh Beking soda
- Sediakan 1/4 sendok teh Beking powder
- Siapkan 25 gr Blue band
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan Wijen
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara membuat onde-onde ketawa ternyata nggak sulit lho. Coba bikin yuk resep onde-onde ketawa rekomendasi Qupas berikut ini. Resep dengan petunjuk video: Onde onde ketawa berbeda dengan onde onde dengan isian pada umumnya yang sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional seluruh Indonesia. Teksturnya yang gurih dan renyah serta bentuknya yang merekah seperti kembang membuatnya disebut Onde Onde Ketawa.
Langkah-langkah membuat Onde onde ketawa:
- Masukkan telur,blue band, gula halus aduk sampai rata
- Masukkan tepung susu yang sudah di kasih air, baking soda,bng powder
- Uleni sampai kalis, setelah kalis bentuk bulat bulat
- Siapkan air biasa masukkan bulatan ke air lalu gulungkan ke wijen
- Setelah itu gunting ujungnya goreng sampai matang..
- Selamat mencoba
Dari namanya saja sudah unik, yaitu Ketawa, atau mirip dengan 'tertawa'. Onde-onde ini sangat berbeda dengan yang biasa kita jumpai. Umumnya, Onde-onde berbentuk bulat dengan isian di dalamnya. Namun, Onde-onde Ketawa khas Nganjuk ini tidak demikian. Bentuknya yang unik ini, bisa jadi alasan masyarakat menyebutnya, Onde-onde Ketawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde ketawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
