Lagi mencari ide resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The cute little onde-onde -also spelled as ondeh-obdeh -are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. The palm sugar that's in it literally bursts in your mouth when you take a bite. In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde-onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde-onde sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Onde-onde memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Onde-onde:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 25 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr kentang kukus haluskan
- Siapkan 180 air hangat
- Siapkan 75 gr gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 gr wijen
- Sediakan Vanili
- Sediakan Bahan isian
- Gunakan 300 gr kacang hijau
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Siapkan 150 ml santan
- Siapkan 3 lbr sldaun pandan aku gak pake krn ga ada
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Vanili
Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. Onde Onde (Malaysian Coconut Balls): Try this soft, scrumptious and delicious dessert (often served at yumcha) - known also as mochi to the Japanese.
Cara menyiapkan Onde-onde:
- Buat isian, rendam kacang hijau semalam lalu ambil.m kulit yang mengapung, cuci bersih lalu kukus hingga matang
- Haluskan kacang hijau santan, gula dan garam, lalu masak hingga kalis, dinginkan lalu timbang @ 10gr
- Campur ketan, kentang halus, gula, garam aduk hingga rata, lalu tuang santan sedikit demi sedikit uleni hingga kalis, adonan seperti playdoh atau lilin mainan anak2 pulung dan timbang @ 20gr
- Pipihkan adonan lalu isi dengan bahan isian lalu bentuk menjadi bulat lakukan hingga habis
- Celup onde2 ke dalam air lalu gulingkan ke dalam wijen lakukan hingga habis
- Tuang minyak yg banyak ke dalam wajan nyalakan api kecil saja lalu masukan onde- onde saat minyak mulai hangat, aduk pelan2 hingga onde2 mengapung dan mengembang lalu besarkan api, teruskan goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan
Its a tweak on the normal green onde onde - when you've run out of pandan leaves. This recipe is steamed and uses similar ingredient… These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. I wasn't quite sure the origin of the cake but it is derived from this popular Malaysian Nyonya kuih (dessert); onde-onde.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde-onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
