Lagi mencari ide resep onde onde ketawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde ketawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde ketawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde onde ketawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde onde ketawa memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde onde ketawa:
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Sediakan 15 Gram Margarin
- Sediakan Air untuk pencelup
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 35 Gram gula pasir
- Sediakan 1/4 Sendok teh baking powder
- Ambil 1/4 sendok teh Soda kue
- Siapkan 1/4 Sendok teh vanili
- Ambil Wijen
Cara membuat onde-onde ketawa ternyata nggak sulit lho. Coba bikin yuk resep onde-onde ketawa rekomendasi Qupas berikut ini. Resep dengan petunjuk video: Onde onde ketawa berbeda dengan onde onde dengan isian pada umumnya yang sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional seluruh Indonesia. Teksturnya yang gurih dan renyah serta bentuknya yang merekah seperti kembang membuatnya disebut Onde Onde Ketawa.
Langkah-langkah menyiapkan Onde onde ketawa:
- Campur telur dan gula pasir. Aduk sampai gula pasir larut.
- Campur tepung terigu, vanili, baking powder, baking soda
- Masukkan campuran ke dalam telur sedikit sedikit sampai tercampur rata
- Bulatkan adonan kecil kecil, celup ke dalam air, gulungkan ke wijen. Bulatkan lagi agar wijen menempel
- Goreng dengan minyak, api kecil saja. Angkat bila sudah berwarna keemasan
Dari namanya saja sudah unik, yaitu Ketawa, atau mirip dengan 'tertawa'. Onde-onde ini sangat berbeda dengan yang biasa kita jumpai. Umumnya, Onde-onde berbentuk bulat dengan isian di dalamnya. Namun, Onde-onde Ketawa khas Nganjuk ini tidak demikian. Bentuknya yang unik ini, bisa jadi alasan masyarakat menyebutnya, Onde-onde Ketawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde ketawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
