Lagi mencari ide resep onde onde merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde merah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
There's something magical about the astounding range of kueh you can get in Singapore, but ondeh ondeh remains one of the stand-outs. Pandan gives the glutinous rice cake its signature lime-green hue, while grated coconut strands adorn the bauble and a rich gula melaka (palm sugar) centre lies at its heart. Ondeh ondeh is currently enjoying a resurgence thanks to the newfound interest in.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde merah putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde onde merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde onde merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde Onde merah putih menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde Onde merah putih:
- Gunakan 1 kg kacang hijau
- Sediakan 1/2 kg tepung ketan (me pakai rosebrand)
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Vanili
- Sediakan secukupnya Daun pandan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Pewarna makanan
- Siapkan secukupnya Air hangat
- Gunakan secukupnya Kelapa parut
- Siapkan 1/4 biji wijen
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Nah padahal banyak juga yang menggunakan kacang merah. Kebetulan ayah saya suka banget kacang merah dan onde-onde. Jadi saya buat deh onde-onde kacang merah. Isiannya saya menggunakan Red Bean Paste atau Anko yang sudah saya share resepnya ke.
Cara membuat Onde Onde merah putih:
- Rendam kacang hijau di dalam air semalaman
- Kemudian kukus kacang hijau. Setelah agak empuk angkat tunggu dingin.
- Haluskan kacang hijau yang sudah dingin. Kemudian masak di atas wajan panas, masukkan kelapa,gula, garam dan daun pandan. Aduk2 sampai tidak lembek dan tercampur rata. Test rasa, angkat dinginkan
- Bulatkan bahan isi yang sudah dingin, angin2kan biar ga lembek..
- Buat adonan kulit, campur tepung ketan dengan air hangat, aduk aduk hingga kalis (ga usah pakai gula ya moms biar pas di goreng enggak pecah).
- Bagi adonan menjadi 2, sebagian dibiarkan berwarna putih, sebagian lagi diberi pewarna. Bentuk bulat2 kemudian beri isi.Taburi wijen. Lakukan hingga adonan kulit & isi habis.
- Kemudian goreng, tunggu hingga agak kecoklatan. Kemudian angkat & sajikan di piring
- Selamat menikmati hidangan sederhana dengan keluarga tercinta
Penjelasan lengkap seputar Resep Onde Onde yang Enak, Mudah, dan Empuk. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended) Nama onde-onde berasal dari sekelompok camilan yang terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang direbus kemudian permukaan atau bagian kulitnya ditaburi wijen. Banyak masyarakat yang memvariasikan onde-onde menjadi bervariasi, yang meliputi ada onde-onde yang isinya gula merah, kacang hijau, keju, ketela, dan lain sebagainya. Tidak hanya isinya saja, warna onde-onde juga kini sudah bervariasi mulai dari putih, coklat, merah, hingga hijau. Bahan pembuatannya juga tidak terpaku pada tepung terigu saja, karena kini ada juga onde-onde yang dibuat dari bahan kentang seperti halnya donat kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
