Sedang mencari ide resep onde-onde pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde pelangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lebih lembut dibandingkan isian dengan kacang hijau berkulit. Saya sebenernya takut bikin kue basah, takut gak jadi hihihihi🙊.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Onde-Onde Pelangi memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde-Onde Pelangi:
- Sediakan Bahan
- Ambil 200 gr tepung ketan putih
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 5 sdm gula pasir halus (aku pakai gula pasir diblender)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 180-190 ml air hangat
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan merah, hijau dan ungu (sesuai selera)
- Siapkan 100 gr wijen putih untuk baluran
- Sediakan Bahan Isian
- Gunakan 100 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam
- Sediakan 150 ml santan kental (aku 70 gr santan instan + air)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 5 sdm gula pasir
Selain ada onde-onde berwarna ungu, ada lagi loh onde-onde yang memiliki warna yang unik. Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya. Namun, ada penambahan pewarna makanan sebagai.
Cara membuat Onde-Onde Pelangi:
- Bahan Isi. Rebus kacang hijau sampai empuk, saring dan tiriskan. Blender selagi hangat. Campur kacang hijau blender, santan cair, gula, garam dan vanila bubuk. Aduk rata. Masak diatas api sedang cenderung kecil sambil diaduk² dgn spatula karet.
- Masak sampai adonan isi mengental dan kalis. Angkat dan dinginkan. Bagi adonan isi sebanyak 24 bagian. Sisihkan
- Bahan Kulit. Campur tepung ketan, tepung tapioka, garam dan gula pasir. Tuangkan air hangat sedikit² sambil diulen. Stop penggunaan air jika adonan telah lembut dan kalis. Bagi adonan 3 bagian sama rata, lalu beri masing² adonan dgn pewarna makanan. Bagi tiap² adonan warna mjd 8 bagian.
- Ambil satu adonan, pipihkan, beri isi lalu tutup. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- Celupkan adonan kedalam air lalu gulingkan keatas wijen. Lakukan sampai habis. Goreng onde² kedalam minyak yg belum panas diatas api kecil. Begitu onde² sudah mengapung dan sedikit membesar, besarkan api ke api sedang. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.
Berikut ini ONDE ONDE PELANGI Source : mba dhiahoddie Rebake : @shafur.bajry. Onde-onde yang semula hanya berwarna putih kecoklatan, terasa sangat membosankan. Dewasa ini, makanan khas Mojokerto ini bermetamorfosa menjadi lebih indah. Dengan banyak warna dan varian rasa yang kian menarik. Pesta onde onde berwarna warni.seru banget. 😁 Baru pertama bikin yg aneka warna gini, biar rasanya juga seru tiap warna saya bedakan rasanya 🤣 merah rasa cocopandan, orange rasa jeruk, kuning rasa Nangka, biru rasa vanilla, ungu rasa taro dan hijau rasa pandan, 😅 jadi saya bikin agak kecil kecil biar bisa rasain semua (enam biji dong Onde-onde pelangi. foto: Instagram/@dhiahoddie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
