Lagi mencari inspirasi resep klepon / onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon / onde-onde yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Onde Onde (Klepon) In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon / onde-onde, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon / onde-onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon / onde-onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon / onde-onde memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Klepon / onde-onde:
- Siapkan 250 gr gula aren
- Siapkan 1 bungkus tepung ketan (me: rose brand)
- Gunakan 7 sdm tepung beras
- Gunakan Kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Air pandan
- Gunakan 10 lembar daun suji
- Gunakan 5 lembar daun pandan
- Sediakan 2 gelas air
Bite into hot, bursting gula melaka, surrounded by chewy pandan and soft coconut, in this addictive Indonesian snack. Klepon / Onde Onde Recipe Klepon was definitely one of my favorite sweet Indonesian snacks growing up. Often served with afternoon tea, these green little bite-size balls, coated in freshly grated coconut usually come in a foursome and are loosely packed in a mini shallow box made of banana leaves. Klepon is one of market munchies, famous in Indonesia and neighboring countries (Malaysia, Singapore, Brunei).
Cara membuat Klepon / onde-onde:
- Siapkan semua bahan. Untuk membuat air Suji, tumbuk daun pandan dan daun suji hingga hancur lalu tambahkan air dan diperas, kemudian saring. Bisa juga diblender.
- Campur tepung dengan air Suji sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu lembek. Uleni hingga warnanya merata
- Ambil sedikit adonan sebesar kelereng lalu pipihkan dan masukkan gula Aran. Bulatkan hingga gula aren tertutupi
- Masukkan ke dalam air yang sebelumnya sudah dipanaskan. Tunggu hingga mengapung dan tiriskan
- Gulingkan ke atas kelapa parut
When I was growing up, some also call this onde-onde, even though most people living in Java island would associate onde-onde with another type of snack/dessert. Klepon is very popular with many people because it tastes sweet and delicious. In addition, klepon cakes are also often served with various creations of diverse klepon recipes. For the process of how to make klepon cakes are also quite easy and practical. Not only made from tap rice flour, klepon can also be made […] Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon / onde-onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
