Lagi mencari inspirasi resep onde onde tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde onde tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Apalagi bila kutambahkan wijen sesuai resep aslinya, maka donat ini benar benar akan bertransformasi menjadi onde onde. Onde-onde atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde Onde Tahu menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde Onde Tahu:
- Gunakan 1 buah tahu ukuran besar, dikukus dan dihaluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan Pelapis:
- Siapkan 3 sdm wijen putih sangrai
Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah. Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Kini, camilan ini juga banyak dijual.
Cara menyiapkan Onde Onde Tahu:
- Siapkan tahu yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan garpu. Tambahkan semua bahan. Aduk rata.
- Bulatkan adonan (bisa menggunakan bantuan 2 sendok). Kemudian gulingkan bola-bola di wijen putih sangrai. Lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Goreng dalam minyak panas sampai kering kecoklatan.
- Siap dan sajikan dengan cocolan saus tomat, saus sambal atau mayonaise. Selamat mencoba.
Suara.com - Onde-onde adalah jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Jajanan ini memiliki cita rasa manis dengan isian kacang hijau. Ciri khas onde-onde terdapat pada bagian kulitnya yang ditaburi biji wijen. Warganet ini sukses membuat banyak orang geleng-geleng kepala dengan aksinya. Resep Onde - Onde Ketawa Ngakak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde onde tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
