Sedang mencari ide resep onde-onde isi kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi kacang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde isi kacang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde isi kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde isi kacang ijo menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde-onde isi kacang ijo:
- Gunakan 150 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan Baking powder (options)
- Sediakan Air hangat cenderung panas
- Siapkan Bahan isi
- Ambil 100 gr kacang ijo kupas
- Ambil 50 gr gula pasir(selera)
- Sediakan Vanili
- Sediakan Garam
- Sediakan Santan kara
Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah. Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Kini, camilan ini juga banyak dijual.
Cara membuat Onde-onde isi kacang ijo:
- Buat isian terlebih dahulu. Rendam kacang ijo kupas selama 2 jam. Kemudian kukus 30 menit.
- Kemudian haluskan kacang ijo. Siapkan wajan taruh kacang ijo di wajan tambahkan gula, garam, santan kara di tambah sedikit air. Panaskan dan aduk2 Hingga bisa di pulung.
- Setelah dingin pulung2 kacang ijo sesuai selera ukuran nya
- Bahan kulit. Campur semua bahan jadi satu di dalam wadah. Sambil di tambah air sedikit demi sedikit sambil di oleni. Jika sudah bisa di bentuk tdk usah di tambah lagi air nya.
- Kemudian bagi adonan sesuai selera. Pipihkan isi dengan isian kemudian tutup kembali. Lakukan hingga selesai
- Siapkan air di mangkuk celup kan onde2 di air kemudian celupkan di wijen. Lakukan sampai selesei.
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng onde-onde di api kecil dgn minyak hangat.sampai mengapung. Kemudian besarkan sedikit apinya. Goreng hingga matang jangan terlalu coklat nanti gosong. Onde-onde siap di hidangkan
Resep Onde onde kumbu kacang hijau. Kali ini mencoba membuat onde onde dgn campuran tepung beras,menggunakan resepnya fah umi yasmin,bentuknya lebih bulat dan kokoh,tidak berminyak ketika sdh dingin,dan ketika masih hangat,dimakannya terasa lebih krispy setelah dingin tetep empuk tapi tidak. Cara Membuat Onde-onde Wijen Isi Kacang Hijau Nikmat - Onde-onde adalah jenis kuliner khas Provinsi Jawa Timur, di kota Mojokerto. Kudapan ini memiliki bentuk bulat menyerupai bola, berukuran seperti bola pingpong dan bertekstur agak kasar karena mempunyai taburan wijen serta menggunakan kacang hijau untuk isian di dalamnya. Selain itu, rasa yang dihasilkan dari kombinasi bahan-bahan… cara membuat onde-onde kacang hijau : Rebus kacang hijau hingga matang lalu haluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde isi kacang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
