Anda sedang mencari inspirasi resep rainbow onde-onde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rainbow onde-onde yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rainbow onde-onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rainbow onde-onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Great recipe for Rainbow Onde-Onde (Sesame Ball). Onde-onde is one of Indonesian traditional cakes. It's made from glutinous rice with mung bean paste filling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rainbow onde-onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rainbow Onde-Onde menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rainbow Onde-Onde:
- Sediakan Bahan Kulit
- Gunakan 250 Gram Tepung Beras Putih
- Gunakan 35 Gram Tepung Ketan Putih
- Sediakan 160 Gram Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Sdt Garam Halus
- Ambil 75 Gram Kentang Kukus Haluskan
- Siapkan 200 Ml Air Hangat
- Siapkan Bahan Isi
- Sediakan 250 Gram Kacang Hijau Kupas
- Gunakan 60 Gram Gula Pasir
- Siapkan 200 Ml Santan Kelapa
- Siapkan 3 Sdm Minyak Goreng
- Siapkan 100 Gram Tepung Terigu
- Sediakan Bahan Pewarna Makanan
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan pink
- Ambil Secukupnya pewarna makanan hijau
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan ungu
- Ambil Bahan Pelapis
- Sediakan Secukupnya Wijen Putih
It's made from glutinous rice with mung bean paste filling. I made it in order to fulfill Indonesian Contest about Mom's Favorite Cake. Mother's Day is coming soon here 😊 My mom loves to eat Onde-Onde. Lakukan hal yang sama ketika akan proses penggorengan kedua, kecilkan api tunggu minyak hangat.
Cara menyiapkan Rainbow Onde-Onde:
- Cara membuat Isi: Rendam kacang hijau kupas selama 4 jam dengan air panas, kukus dengan daun pandan yang telah disimpul, kukus hingga kacang hijau kupas lunak, lalu lumat hingga halus.
- Campur kacang hijau kupas tersebut dengan gula pasir dan santan hingga tercampur rata.
- Masak adonan isian tersebut diatas teflon anti lengket, setelah 10 menit, tambahkan minyak goreng, setelah 5 menit, tambahkan tepung beras, aduk hingga air menyusut dan adonan liat serta mudah dipulung.
- Pulung adonan sesuai selera. Saya membagi adonan seberat 7 gram per pulungan.
- *Cara membuat kulit: - Campur bahan tepung, gula pasir & kentang, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hangat, uleni hingga kalis. Lalu diamkan selama 15 menit.
- Pulung adonan dengan berat masing-masing 15 gram.
- Lapisi pulungan isian dengan pulungan kulit, lalu rounding.
- Beri adonan warna sesuai selera.
- Setelah selesai, lapisi adonan tersebut dengan biji wijen, rounding sembari diremas agar wijen menempel.
- Goreng dengan minyak menggunakan api kecil.
- Setelah matang, tiriskan & sajikan.
Onde-onde rainbow dibuat dengan warna-warni alami tanpa pewarna buatan. Warnanya yang menarik menjadikan onde-onde rainbow memiliki daya tarik tersendiri. Untuk anak-anak biasanya melihat makanan dari tampilannya. Nah, onde-onde rainbow ini dijamin kualitasnya dan baik untuk kesehatan anak. Adonan kulit saat di bentuk jangan terlalu tipis dan isiannya jangan terlalu banyak, karena akan mengakibatkan mudah pecah saat di goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rainbow Onde-Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
