Anda sedang mencari inspirasi resep orek tempe basah: pendamping nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe basah: pendamping nasi uduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Orek tempe basah ini tidak terlalu kering dan tidak terlalu tipis seperti kering tempe. Rasanya dominan manis, gurih, dan tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera sehingga anak-anak tetap bisa makan 😍. Cocok sebagai lauk pendamping nasi uduk, nasi kuning, ataupun nasi lain untuk tasyakuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe basah: pendamping nasi uduk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan orek tempe basah: pendamping nasi uduk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan orek tempe basah: pendamping nasi uduk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Orek Tempe Basah: Pendamping Nasi Uduk memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Orek Tempe Basah: Pendamping Nasi Uduk:
- Sediakan 2 papan tempe ukuran sedang (saya: 1 papan), iris memanjang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah besar (resep asli tidak pakai)
- Sediakan 4 biji cabe keriting merah atau bisa diganti dengan cabe rawit
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3-6 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
Salah satu yang paling disukai yakni nasi uduk. Nasi dimasak dengan santan, serai, daun salam, dan lengkuas, sehingga aromanya sedap banget. Namun, untuk mendapatkan rasa yang makin nikmat, nasi uduk harus dilengkapi lauk pendamping, seperti sebagai berikut! Bihun/mie + orek tempe basah/kering + semur kentang/tahu/telur+ sambal kacang/goreng + kerupuk.
Cara membuat Orek Tempe Basah: Pendamping Nasi Uduk:
- Goreng tempe hingga matang. Jangan terlalu kering agar tidak terlalu alot. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu tumis dengan daun salam dan lengkuas. (TIPS: usahakan pakai sedikit air agar tidak terlalu berkuah. Saya menghaluskan dengan blender tapi dengan diberi sedikit minyak. Boleh juga diuleg).
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, ke bumbu yang ditumis. Kecilkan api. Koreksi rasa sesuai selera terlebih dahulu. Jika sudah pas, masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk menjadi satu. Koreksi rasa. Boleh jika ditambahkan air tapi jangan sampai berkuah ya.
- Sajikan orek tempe. Manis gurih 😍. Cocok disajikan sebagai pendamping nasi uduk, nasi kuning, atau nasi tasyakuran lain. Boleh juga dengan nasi hangat saja sudah enak 😍👍🏻.
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tempe basah: pendamping nasi uduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
