Lagi mencari ide resep semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) enak lainnya. Dibandingkan nasi uduk, nih, eksistensi nasi ulam sebagai makanan tradisional khas Betawi memang kurang populer. Sepertinya tidak banyak masyarakat pendatang di Jakarta yang mengetahuinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta):
- Ambil 4 potong tahu yang sudah di goreng
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Bumbu rempah cempung :
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Siapkan 1/4 butir pala geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
Lauk pendamping Nasi Uduk boleh beragam, tapi karakteristik Nasi […] Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Seperti halnya Nasi Uduk Kota Intan yang telah melegenda dan populer.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta):
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar.
- Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat)
- Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang.
Buat pecinta kuliner nasi uduk, Kuliner enak jakarta ini merupakan salah satu rekomendasinya. Nasi Uduk Kota Intan telah turun temurun dan dikelola oleh generasi kedua. Meskipun begitu, citarasa yang ditawarkan masih saja sama. Nasi uduk biasa disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti ayam goreng, semur tahu, kering tempe, telur balado, bihun goreng, gorengan, dan masih banyak lagi. Tak lupa tambahan sambal kacang kemiri yang kental nan pedas untuk menambah citarasa khasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
