Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk dandang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk dandang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk dandang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk dandang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Nasi Uduk Dandang enak lainnya. Di keluargaku, biasanya nanak nasi dengan cara di tim di atas kompor krn masaknya cm dikit dan klo pake magic com cenderung cepat kering. Nah bbrp hari lalu sewaktu nanak nasi ternyata gasnya habis di tengah jalan dan secara nggak sengaja berasnya jd terendam lama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk dandang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Dandang memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk Dandang:
- Gunakan 4 cup beras
- Ambil 2 bungkus santan kara
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati pete, mie / bihun goreng, sambal kr. Nasi uduk yang saya lebihkan adalah nasi uduk dandang. Saya menyuguhkannya dengan lauk di rumah yang memang sengaja dimasak untuk menjadi teman pendamping si nasi uduk. Yaitu telur dadar dengan daun bawang (biar ada warna ijonya), orek tempe, dan rempeyek udang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Dandang:
- Cuci beras lalu dlm wadah panci beri air sampai kurang lebih 1 ruas jari diatas permukaan beras.
- Masukkan bumbu dan santan. Disini saya pakai santan kara cair (65ml) dan santan kara bubuk (20gr).
- Masak beras sambil diaduk-aduk hingga air habis. Matikan api.
- Siapkan dandang, tunggu hingga air dlm dandang mendidih. Pindahkan beras tadi ke dandang. Masak kurang lebih 30mnt atau sampai beras matang. Siap disajikan bersama lauk lainnya.
Resep Nasi Uduk Betawi - Makanan khas Betawi ini cocok sekali dijadikan menu sarapan. Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Teksturnya yang pulen cocok disantap dengan sambal kacang dan kering tempe. Nasi uduk menjadi salah satu jenis olahan nasi yang cukup populer dan digemari masyarakat tanah air. Rasa gurih, enak dan lezat nasi uduk menjadikan sajian makanan ini memiliki banyak peminat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk dandang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
