Bagi siapa saja memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, lebih-lebih jika mengakibatkan resep layaknya rendang jengkol santan kara pastinya dapat membawa dampak siapapun suka. Apakah ada problem untuk membuatnya ? menjadi dari buat persiapan bahannya sampai memandang hasilnya. Tentu saja nanti, rendang jengkol santan kara jikalau di mengikuti urutan nya nggak susah. Resep masakan kali ini amat sedap sekali, kamu tentu bahagia dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang membuat efek besar makanan yang akan dibuat, kualitas yang sedap dari rendang jengkol santan kara dapat terlampau bagus jikalau anda memilih beragam macam bahan terpilih memiliki kualitas bagus. Jadi, kamu kudu mencermati merasa berasal dari model bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda pilih bahan bahan tersebut dengan benar-benar baik dan mengikuti dari awal pasti hingga akhir, tentunya dapat sangat sedap resep rendang jengkol santan kara , semua orang tentu idamkan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang mengakibatkan puas.
Resep Rendang jengkol santan kara favorit. Keinget klau mama demen banget sama jengkol tapi ayah tidak suka. Sering banget mereka ribut gara-gara jengkol yang berakhir ayah kalah krn bos masaknya ada di mama. | Resep Rendang jengkol santan kara favorit. Keinget klau mama demen banget sama jengkol tapi ayah tidak suka. Sering banget mereka ribut gara-gara jengkol yang berakhir ayah kalah krn bos masaknya ada di mama.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti benar-benar diinginkan. Banyak hal yang membawa dampak kualitasnya bertambah, jadi makin lama sering Anda membuatnya maka tambah jelas dimana letak kesalahannya. Ayo buat rendang jengkol santan kara sehingga menjadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan kalau memicu rendang jengkol santan kara ikuti bersama perlahan ya. Anda dapat menyebabkan Rendang jengkol santan kara kenakan 27 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang jengkol santan kara:
- Gunakan 1/4 kg jengkol. Rendam terlebih dahulu semalaman
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan Rempah rebus :
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- pakai 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Gunakan 10 buah cabai keriting atau sesuai selera
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 3 cm gula merah
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Ambil Bumbu lainnya :
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- pakai 2 sendok makan kecap
- Ambil Secukupnya gula,garam dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- pakai Secukupnya air bersih
CARA MEMASAK RENDANG JENGKOL ENAK : Rebus santan, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Masukkan bumbu halus dan asam kandis. Masak sampai santan mendidih dan kecilkan apinya. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir.
Urutan memulai Rendang jengkol santan kara:
- Masukkan jengkol kedalam panci berisi air. Semua jengkol harus terendam seluruhnya. Rebus dengan api sedang kurang lebih 30 menit.
- Buang air rebusan. Kupas kulit jengkol. Cuci bersih.
- Masukkan kembali jengkol yang telah dikupas kedalam panci berisi air sampai seluruh jengkol terendam.
- Masukkan rempah rebus yang telah dijelaskan di atas. Beri 1/2 sendok teh garam. Dan rebus kembali kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
- Tiriskan jengkol yang telah direbus. Getok-getok pakai ulekan sampai pipih satu persatu agar nanti bumbu dapat meresap ke dalam.
- Rendam jengkol yang telah digetok ke dalam air kurang lebih 30 menit agar tidak pahit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng jengkol sampai warnanya berubah seperti digambar. Jangan terlalu matang.
- Panaskan kembali minyak goreng dalam penggorengan dengan api kecil. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai mengeluarkan aroma.
- Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk ke dalamnya. Tumis sampai layu dan aroma keluar.
- Masukkan air bersih. (Kalau saya satu blender yang kecil yang biasa digunakan untuk memblender bumbu). Aduk rata.
- Jika air sudah mendidih masukkan santan kara. Aduk terus agar santan tidak pecah
- Masukkan kecap, gula, garam dan penyedap rasa.
- Masukkan jengkol dan aduk terus kurang lebih sepuluh menit atau sampai air menyusut dan santan mengental.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan siapkan piring saji.
- Rendang jengkol siap disantap untuk keluarga.
Tidak akan menimbulkan bau yang berlebihan kok, biasanya akan benar-benar hilang apabila setelah makan langsung sikat gigi. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Terima kasih sudah membaca resep Rendang jengkol santan kara, silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini sediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah dilewati sebabkan hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa kalau masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti dapat memperoleh hasil yang maksimal.
Sampai berjumpa di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
