Bagi barang siapa memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, apalagi jikalau memicu resep layaknya rendang jengkol sapi tentunya akan membuat siapapun suka. Apakah kesusahan untuk membuatnya ? merasa berasal dari mempersiapkan bahannya sampai menyaksikan hasilnya. Tentu saja nanti, rendang jengkol sapi jikalau di ikuti urutan nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlampau sedap sekali, kamu tentu puas dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang memicu efek besar makanan yang bakal dibuat, mutu yang enak dari rendang jengkol sapi bakal terlampau bagus kecuali anda memilih berbagai macam bahan terpilih memiliki kwalitas bagus. Jadi, kamu mesti perhatikan terasa berasal dari tipe bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda pilih bahan bahan berikut bersama amat baik dan ikuti berasal dari awal pasti hingga akhir, pastinya akan amat enak resep rendang jengkol sapi , seluruh orang pasti mengidamkan menyajikan makanan yang istimewa bersama dengan kelezatan yang sebabkan puas.
Masukkan jengkol rebus, lalu aduk rata. Tuang santan, beri sedikit gula pasir, dan kelapa sangrai. Angkat rendang jengkol, sajikan dengan nasi hangat. | Masukkan jengkol rebus, lalu aduk rata. Tuang santan, beri sedikit gula pasir, dan kelapa sangrai. Angkat rendang jengkol, sajikan dengan nasi hangat.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, tentu sangat diinginkan. Banyak hal yang membuat kualitasnya bertambah, jadi tambah kerap Anda membuatnya maka jadi paham dimana letak kesalahannya. Ayo membuat rendang jengkol sapi supaya jadi hidangan yang istimewa nan enak sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan apabila memicu rendang jengkol sapi mengikuti bersama perlahan ya. Anda dapat menyebabkan Rendang Jengkol Sapi memakai 27 bahan dan 8 bagian pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk memasak Rendang Jengkol Sapi:
- Ambil Bahan untuk rebusan jengkol :
- Sediakan 1 kg jengkol tua
- Sediakan 4 btg sereh
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 ltr air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 70 bh cabe merah keriting
- Gunakan 20 bh cabe rawit merah
- pakai 14 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- pakai 8 butir kemiri bulat
- Siapkan /+ 3 cm lengkuas
- Siapkan /+ 3 cm jahe putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (disini saya pakai 3 kunyit kr ukuran kecil)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 butir kelapa tua parut
- Sediakan 1 ons daging sapi potong kecil2 (optional)
- Siapkan 200 ml santan kental
- Gunakan 700 ml santan encer
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 btg sereh
- Siapkan 1 bh gula merah ukuran kecil
- Ambil 1 sdm gula putih, bubuk ketumbar, bubuk lada
- Siapkan 2 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.
Cara memasak Rendang Jengkol Sapi:
- Rendam jengkol di dalam air selama 1 malam. Setelah itu cuci bersih kembali sebelum direbus. Ambil panci yg bisa menampung jengkol. Tambahkan air, masukan jengkol, daun salam dan sereh. Rebus sampai daging jengkol lembut dan kulit terlepas.
- Blender kelapa parut dg tambahan air 700ml dan ambil santannya. Kelapa parut setelah diblender di gongseng dalam wajan dg api kecil sampai kelapa menjadi kering.
- Siapkan bahan2 bumbu halus, bumbu pelengkap dan jengkol rebus.
- Masukan bahan2 bumbu halus ke dalam gelas blender dan haluskan.
- Panasakan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan tambahkan juga daun salam, daun jeruk dan batang sereh. Aduk sampai merata dan harum. Setelah itu tambahkan gula merah, gula putih, bubuk ketumbar, garam, kaldu jamur, garam ke dalam tumisa bumbu rendang. Aduk kembali sampai merata.
- Setelah semua tercampur rata masukan daging sapi iris ke dalam tumisa bumbu aduk kembali sampai merata. Kemudian tambahkan kelapa parut gongseng ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur merata.
- Kemudian masukan perlahan jengkol rebus ke dalam tumisan bumbu rendang. Aduk sampai merata. Tambahkan juga santan kental dan santai encer ke dalam wajan. Aduk kembali sampai merata.
- Setelah dimasukan santan encer diamkan sampai santan mengering. Aduk sekali2 agar tidak gosong. Matikan kompor jika rendang jengkol sudah kering. Angkat dan sajikan.
Selain rendang sapi, menurut Viny rendang paru dan rendang jengkol termasuk yang juga diminati. Terlebih rendang jengkol atau dikenal dengan nama jariang yang dimasak dalam bentuk kalio atau balado. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Terima kasih telah membaca resep Rendang Jengkol Sapi, silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini sediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah dilalui sebabkan hasil yang istimewa, jangan dulu putus asa kecuali masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu akan mendapatkan hasil yang maksimal.
Sampai berjumpa di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
