Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
It can be found throughout the day; some roadside stalls open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographics of the surrounding area.. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes. The rice in nasi uduk is cooked in coconut milk together with lemongrass, cloves, pandan leaves, and cinnamon.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi uduk:
- Ambil 1 liter beras sedang
- Ambil 2 bungkus santan instan 65 ml
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan Sepotong kecil lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil 2 sdt garam
Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Nasi uduk ini memang tergolong memiliki banyak peminat, selain enak harganya juga terjangku. Rasa gurih dan enak ini dikarenakan saat proses memasak diolah dengan campuran bahan lainnya seperti santan kental, daun salam, daun serai, lengkuas dan bawang goreng.
Cara membuat Nasi uduk:
- Rendam beras semalaman esok paginya cuci hingga bersih lalu tiriskan
- Cuci bersih bumbu, geprek sereh dan lengkuas masukkan dalam panci bersama air dan santan
- Setelah itu kukus beras terlebih dahulu. Siapkan dandang dengan air lalu masak hingga air mendidih baru masukkan beras, masak hingga beras kelihatan lengket sekitar 15 menit lalu angkat. Jangan buka tutupnya.
- Langsung rebus air santan jangan lupa tambahkan garam, tes rasa jika kurang tambahkan
- Setelah mendidih pindahkan beras dr dandang ke dalam wadah lain lalu siram dengan santan panas. Tutup dan biarkan hingga santan menyerap
- Setelah air kering kukus lagi 20 menit dan nasduk siap di sajikan, rasanya lembut tapi tidak benyek. Tips dari saya gunakan beras sedang krn makan nasi uduk jika terlalu pulen juga kurang enak ya bunda.
Indonesia memiliki banyak olahan nasi yang khas. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi uduk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
