Anda sedang mencari ide resep nasi uduk gurih (ala betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk gurih (ala betawi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan nasi uduk yang gurih dan pulen ini komplit dengan lauk di atas yang merupakan lauk uduk khas Betawi, atau bisa dikreasikan dengan lauk lain sesuai selera. Mulai dari Rendang Jengkol , Mie Goreng , Ayam Bakar , Ayam Goreng , Masakan Cumi , Telur Dadar , Sate Ayam , sate usus jeroan dan bihun goreng. Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk gurih (ala betawi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk gurih (ala betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk gurih (ala betawi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk gurih (ala betawi) memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk gurih (ala betawi):
- Sediakan 3 gelas beras (karena saya hanya ber5 dirumah)
- Siapkan 500 ml santan cair (saya dari santan asli bukan kara)
- Siapkan 1 ruas jahe di iris
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan secukupnya cengkeh
- Ambil biji pala bagi 2
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam (boleh di tambahkan sesuai selera)
Bedanya, nasi uduk punya rasa yang gurih banget! Dimasak dengan santan, gurihnya santan meresap banget ke dalam nasi. Aromanya juga wangi karena nasi ini dimasak daun pandan dan serai. Nasi uduk betawi yang gurih siap dihidangkan; Cara membuat nasi uduk betawi yang gurih dan lezat sebenarnya sangat mudah untuk dibuat, hanya saja banyak yang enggan untuk membuatnya.
Cara membuat Nasi Uduk gurih (ala betawi):
- Siapkan air santan lalu panaskan jgn sampai mendidih cukup panas saja, kemudian masukan semua bahan2 di atas (saya masaknya manual tdk pakai magic com karena biar lebih gurih rasanya)
- Setelah rebusan beras di atas sudah agak mengering, matikan api, lalu pindahkan ke panci kukusan, kukus hingga beras matang menjadi nasi
- Terakhir goreng bawang goreng dan emping secukupnya yah dan apabila tidak suka bawang goreng dan emping bisa di skip, selesai…. selamat mencoba
Padahal sajian nasi uduk khas betawi ini bisa menjadi suatu hidangan spesial yang sangat nikmat disantap bersama seluruh anggota keluarga. Nasi uduk bisa dibilang sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit para warga Jakarta. Nasi uduk disajikan bersama beberapa lauk pendamping antara lain tempe kering, telur balado, semur goreng, ayam goreng, aneka gorengan dan masih ada beberapa lagi. nasiudukbetawi.com - Rasanya yang gurih, penuh dengan cita rasa rempah, serta tentunya enak, jelas membuat lidah mana pun enggan untuk berpaling. Ya, nasi uduk menjadi salah satu makanan khas betawi yang dapat memikat siapa saja. pada umumnya nasi uduk betawi asli lebih sering menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sensasi gurih dan enak dapat anda rasakan ketika menyantap nasi uduk yang berasal asli dari Betawi, bahkan tambahan bahan pelengkap komplit akan menambah gizi harian keluarga anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk gurih (ala betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
