Sedang mencari ide resep cah kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cah kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cah Kankung is of Chinese origins and otherwise known as water spinach, kangkung gets stir fried with sweet soybean sauce, huge slices of garlic, bird's-eye chili and shrimp paste to take it from a lower class civilian dish to a middle class touch of spice. Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian). It is a popular vegetable dish in Maritime Southeast Asia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cah kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cah kangkung menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cah kangkung:
- Ambil 3 iket kangkung
- Ambil Bumbu rajang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sacset saori saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Sejuput meicin
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 1 sdt masako
Masakan ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini sangat nikmat, mudah sekaligus murah meriah. Ketika menumis kangkung sederhana, tidak diperlukan saus, hanya mengandalkan gula, garam atau penyedap rasa. Sedangkan untuk cah kangkung, ada beberapa saus yang digunakan seperti kecap asin, kecap ikan, kecap.
Langkah-langkah membuat Cah kangkung:
- Siapkan semua bahan, potong2 kangkung sesuai selera, buang setengah beserta akarnya, kemudian cuci bersih
- Cincang halus bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit, panaskan minyak oseng2 sebentar, masukan kangkung tunggu sampai mengisut, tambahkan gula, garam, meicin, lada bubuk, masako dan saus tiram
- Aduk2 hingga tercampur rata, tes ras angkat dan tiriskan (jangan terlalu lama supaya tidak hitam & tetap hijau) selesai, selamat mencoba semuanya 💛
Kangkung biasa diolah menjadi menu cah kangkung atau tumis kangkung yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Cara menanam kangkung sebenarnya lebih mudah dibandingkan dengan cara menanam sayur lainnya, apalagi peminatnya juga cukup banyak. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cah kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
