Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tumis kangkung sederhana enak lainnya. Tumis Kangkung Yeay another Indonesian's food!! We love to eat this with hot rice, sambal and another dishes like beef and chicken.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kangkung memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Kangkung:
- Siapkan 2 ikat kangkung,potong dan cuci
- Sediakan Ikan asin
- Ambil bulat Terong
- Siapkan Bumbu kangkung :
- Siapkan 4 siung bawang merah,iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih,iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat,potong
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Bahan Sambal Terasi (ulek) :
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 gandu gula merah
- Sediakan 1 bungkus terasi mentah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Ambil Garam
Memang kita akui bahwa kangkung ini memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan jenis sayur lainnya. Selain mudah dalam memasaknya, murah harganya,dan kaya akan vitamin dari sayur ini. Tidak hanya itu, kangkung dipercaya memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Di antaranya baik untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, hingga mencegah penuaan dini.
Cara membuat Tumis Kangkung:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah,cabe rawit dan tomat. Masak sampa tomat agak layu.
- Masukkan kangkung,aduk sampai bumbu menyatu. Lanjut tuangkan air,masak kangkung sampai agak layu.
- Taburkan kaldu ayam bubuk,gula pasir,lada dan saus tiram. Masak terus sampai kangkung layu. Kemudian angkat. Sisihkan.
- Masak bahan sambal terasi yang tadi sudah diulek sampai harum dan matang. (saya masak sambalnya supaya bertahan untuk beberapa hari). Angkat.
- Goreng ikan asin,sebentar saja.
- Sajikan tumis kangkung bersama sambal terasi,terong bulat dan ikan asin. Selamat menikmati.
Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda dapat mengolahnya menjadi tumis kangkung yang nikmat dan lezat. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum dihidangkan dan santap segera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
