Anda sedang mencari inspirasi resep cah kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cah kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cah Kankung is of Chinese origins and otherwise known as water spinach, kangkung gets stir fried with sweet soybean sauce, huge slices of garlic, bird's-eye chili and shrimp paste to take it from a lower class civilian dish to a middle class touch of spice. Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian). It is a popular vegetable dish in Maritime Southeast Asia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cah kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cah kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cah Kangkung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cah Kangkung:
- Gunakan 1 ikat kangkung, siangi
- Siapkan 1 buah tomat, potong
- Ambil Bumbu :
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris
- Siapkan Sedikit terasi
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Kangkung biasa diolah menjadi menu cah kangkung atau tumis kangkung yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Cara menanam kangkung sebenarnya lebih mudah dibandingkan dengan cara menanam sayur lainnya, apalagi peminatnya juga cukup banyak. Resep cah kangkung ada banyak, salah satu resep favorit yang bisa anda coba adalah tumis kangkung terasi. Masakan ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Cara membuat Cah Kangkung:
- Tumis bawang putih, merah, cabe merah dan terasi sampai harum, kemudian masukkan tomat tumis sampai agak layu, lalu tuangkan 150 ml air
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur, garam. Koreksi rasa. Tunggu sampai kuah cah mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kangkung, jangan terlalu lama dimasak, cukup +-2-4 menit saja. Matikan kompor
- Cah kangkung siap disantap
Masakan ini sangat nikmat, mudah sekaligus murah meriah. Silahkan lihat resep tumis kangkung terasi berikut ini… Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ketika menumis kangkung sederhana, tidak diperlukan saus, hanya mengandalkan gula, garam atau penyedap rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cah Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
