Sedang mencari ide resep cah kangkung udang seaweed yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah kangkung udang seaweed yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kangkung udang seaweed, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cah kangkung udang seaweed yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cah kangkung udang pedas enak lainnya. Hampir semua orang suka dengan sayuran ini, karna memang rasanya yang light dan nikmat. Bisa diolah menjadi berbagai macam resep, mulai hanya rebusan kangkung biasa bahkan sampai bisa dijadikan keripik juga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cah kangkung udang seaweed yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cah Kangkung Udang Seaweed menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cah Kangkung Udang Seaweed:
- Siapkan Bahan-bahan
- Sediakan 80 g Kangkung, sekitar 1 ikat
- Sediakan 3 g Dried Seaweed
- Ambil 60 g Udang, 4 ekor ukuran sedang
- Siapkan 60 g Wortel, 1/4 buah ukuran besar
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bumbu & Pelengkap
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/4 bawang bombai
- Sediakan 1/2 sdt garam (pilih yang rendah sodium ya)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 30 g paprika merah atau hijau, 1/8 paprika sedang
- Gunakan 35 g tomat, 1/4 tomat sedang
- Siapkan 5 sdm air
Saking gampangnya, kamu bisa membuatnya setiap hari, loh. Nah, daripada bosan mengolah resep cah kangkung yang gitu-gitu saja, coba deh beberapa kreasi cah kangkung yang maknyus dan gampang buatnya. Tambahkan udang, cumi, dan bakso ikan. Aduk-aduk sampai berubah warna dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Cah Kangkung Udang Seaweed:
- Bersihkan kangkung dan potong menjadi bagian yang lebih kecil. Potong-potong wortel menjadi setengah lingkaran atau sesuai selera. Cuci bersih udang, bisa di kupas atau pun tidak ya, sesuai selera. Kemudian rendam dried seaweed menggunakan air bersuhu normal selama 5-10 menit.
- Iris bawang bombai, bawang merah & tomat secara vertikal, cabai rawit & paprika secara horizontal. Cincang halus bawang putih.
- Panaskan 5 sdm air lalu masukkan bawang putih cincang, setelah sedikit layu kemudian masukkan bawang bombai, bawang merah & cabai rawit. Tumis hingga mengeluarkan bau wangi.
- Masukkan udang dan wortel, tumis selama 2 menit lalu tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan sekitar 3 menit.
- Setelah wortel dan uang telah berubah warna, masukkan kangkung dan dried seaweed yang telah di rendam sebelum nya, tumis selama 2 menit kemudian tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan selama 3 menit.
- Setelah semua bahan terlihat layu (jangan sampai berubah warna) tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kemudian tes rasa apabila sudah sesuai, kemudian masukkan paprika dan tomat, lalu diamkan selama 2 menit.
- Makanan siap di sajikan.
Setelah itu, masukkan kangkung yang telah disiangi dan dicuci. Tumis kangkung yang sederhana ini sebenarnya bisa diolah menjadi hidangan yang spesial, dan untuk mendapatkan hidangan seperti itu kita harus menambahkan bahan pelengkap seperti misalkan udang. Tumis kangkung yang dicampur dengan udang tentunya akan menghasilkan cita rasa yang begitu enak dan lezat. Resep cah kangkung ada banyak, salah satu resep favorit yang bisa anda coba adalah tumis kangkung terasi. Masakan ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cah Kangkung Udang Seaweed yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
