Anda sedang mencari ide resep tumis kangkung belacan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kangkung belacan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung belacan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis kangkung belacan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kangkung tumis terasi, also known as kangkung cah terasi, kangkung tumis belacan, or kangkung cah belacan, is one of the most beloved vegetable dish throughout Indonesia (also Malaysia and Singapore). This vegetable dish is very easy to prepare, and I think it is a good and gentle way to introduce the stinky terasi/belacan/shrimp paste to the uninitiated. How to stir fry kangkung belacan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kangkung belacan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Kangkung Belacan memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Kangkung Belacan:
- Sediakan 1 ikat kangkung (potong2)
- Siapkan 1/2 potong jeruk sambal (bisa jg pakai daun jeruk)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm terasi udang (saya pakai terasi olahan sendiri)
- Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa, gula
Just as delicious with a bowl of rice. The ever popular Kangkung Belacan needs no introduction. It is a well loved perennial Malaysian stir fry that is absolutely delicious. Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses pembuatannya yang sangat mudah.
Cara membuat Tumis Kangkung Belacan:
- Rebus terlebih dahulu bumbu (cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih) sebelum diulek/diblend.
- Haluskan bumbu (bumbu yg direbus ditambahkan terasi). Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng (± 3-4 sdm), jangan lupa beri perasan ½ potong jeruk sambel. Kulit jeruk jgn dibuang, tumis bersama bumbu. Tambahkan secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Tumis sampai harum.
- Masukkan kangkung yg sudah dibersihkan dan dipotong2. Aduk2 hingga berbaur rata dengan bumbu. Koreksi Rasa.
- Sajikan…
Namun setelah dipikir dan ditimbang akhirnya saya memutuskan untuk membaginya dengan yang lain karena tumis ini sangat lezat sekali dan mungkin bisa menjadi variasi masakan kangkung buat anda di rumah. Potong kangkung mengikut citarasa,bersihkan dan toskan. Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses pembuatannya yang sangat mudah. Namun setelah dipikir dan ditimbang akhirnya saya memutuskan untuk membaginya dengan yang lain karena tumis ini sangat lezat sekali dan mungkin bisa menjadi variasi masakan kangkung buat anda di rumah. JAKARTA - Kangkung menjadi sayuran yang nikmat, apapun olahannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis kangkung belacan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
