Anda sedang mencari ide resep cah kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah kangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cah kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cah Kankung is of Chinese origins and otherwise known as water spinach, kangkung gets stir fried with sweet soybean sauce, huge slices of garlic, bird's-eye chili and shrimp paste to take it from a lower class civilian dish to a middle class touch of spice. Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian). It is a popular vegetable dish in Maritime Southeast Asia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cah kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cah Kangkung memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cah Kangkung:
- Sediakan 2 ikat kangkung
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm pecin
- Siapkan 1 1/2 sdm royco
Kangkung biasa diolah menjadi menu cah kangkung atau tumis kangkung yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Cara menanam kangkung sebenarnya lebih mudah dibandingkan dengan cara menanam sayur lainnya, apalagi peminatnya juga cukup banyak. Resep cah kangkung ada banyak, salah satu resep favorit yang bisa anda coba adalah tumis kangkung terasi. Masakan ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Cah Kangkung:
- Basuh kangkung sampai bersih kemudian potong sesuai selera
- Iris bawang merah, bawang putih, dan tomat
- Siapkan wajan masukan secukupnya minyak, nyalakan kompor, setelah minyak panas masukan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukan kangkung dan irisan tomat aduk sebentar, masukan bumbu garam, gula, pecin, lada bubuk, royco, dan air, aduk hingga sedikit layu
- Cicip rasanya jika ada yang kurang tambahkan bumbu
- Cah kangkung siap di hidangkan
Masakan ini sangat nikmat, mudah sekaligus murah meriah. Silahkan lihat resep tumis kangkung terasi berikut ini… Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ketika menumis kangkung sederhana, tidak diperlukan saus, hanya mengandalkan gula, garam atau penyedap rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cah kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
