Bagi barang siapa memasak itu merupakan hal yang menyenangkan, bahkan kalau mengakibatkan resep seperti pempek udang tentunya dapat menyebabkan siapa saja suka. Apakah kesusahan untuk membuatnya ? merasa berasal dari buat persiapan bahannya sampai menyaksikan hasilnya. Tentu saja nanti, pempek udang jika di mengikuti kronologis nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlalu enak sekali, kamu pasti puas dan tentu nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak perihal yang menyebabkan dampak besar makanan yang akan dibuat, kualitas yang enak berasal dari pempek udang akan amat bagus jika anda memilih beragam macam bahan terpilih berkwalitas bagus. Jadi, anda kudu perhatikan menjadi dari style bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu menentukan bahan bahan berikut bersama dengan terlampau baik dan mengikuti berasal dari awal pasti sampai akhir, tentunya bakal sangat sedap resep pempek udang , semua orang pasti mendambakan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang membuat puas.
Lihat juga resep Pempek Kaldu Udang (Lembut) enak lainnya. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak. | Lihat juga resep Pempek Kaldu Udang (Lembut) enak lainnya. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti amat diinginkan. Banyak perihal yang menyebabkan kualitasnya bertambah, jadi semakin sering Anda membuatnya maka semakin sadar di mana letak kesalahannya. Ayo membuat pempek udang sehingga jadi hidangan yang istimewa nan enak sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan andaikan memicu pempek udang ikuti bersama dengan perlahan ya. Anda bisa membawa dampak Pempek Udang memakai 15 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan pada memulai Pempek Udang:
- Ambil 500 gr udang yg sdh dikupas
- Sediakan 350-400 gr tepung tapioka/sagu tani
- Gunakan 1 butir putih telur
- pakai 90 ml air
- pakai 4 siung bawang putih, haluskan
- pakai 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya penyedap rasa (sasa or ajinomoto)
- Gunakan Bahan cuko terasi :
- Siapkan 10-15 buah cabe keriting, kukus
- Siapkan 3 siung bawang putih, kukus
- Sediakan 2 sdm terasi bangka, panggang/sangrai
- pakai 200 ml air
- pakai Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya lemon cui/jeruk kunci
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Kamu bisa menikmati pempek aci udang ini bersama saus bangkok atau kuah cuka yang resepnya juga ada di Yummy App.
Cara membuat Pempek Udang:
- Kuah terasi merah : rebus cabai dan bawput. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai, bawput dan terasi bangka lalu rebus hingga mendidih, masukkan gula dan garam. Koreksi rasa. Matikan kompor masukkan lemoi cui. (Maaf ga kefoto saat masak cukanya)
- Dalam chopper/blender haluskan udang, bersama putih telur dan air. Lalu masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Tuang adonan dalam wadah/baskom lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit. Jika semua bahan sudah tercampur rata,masukkan tapioka/sagu sedikit demi sedikit,lalu uleni lagi pelan-pelan dgn tangan. (Tekstur adonan memang akan sedikit lembek dan lengket ditangan,berbeda dg pempek ikan. Krn pempek udang teskturnya akan lbh lembek)
- Didihkan air,dan masukkan sedikit garam ketika air sudah mendidih. Siapkan talenan,balur talenan dengan sagu/tapioka dan juga balur tangan dengan sagu/tapioka agar lebih mudah membentuknya. Baluri tangan dengan tepung lalu
- Pulung2 adonan menjadi memanjang, pada tahap selesai membentuk adonan menjadi lonjong, langsung pindahkan adonan dari talenan ke dalam air mendidih tadi) lalu lanjut bentuk lagi adonan lainnya & setiap sudah selesai langsung masukkan ke air mendidih,pelan2 saja). masak di dalam air mendidih hingga mengambang.
- Angkat dan tiriskan. Potong2 saat sudah dingin krn dlm keadaan panas pempek ini blm terlalu kokoh teksturnya
Originalnya pempek menggunakan ikan tenggiri, tapi sekarang ini sudah banyak pempek dengan daging olahan salmon ataupun udang. Saya coba membuat pempek udang, berikut resepnya. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Terima kasih telah membaca resep Pempek Udang, silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini sedia kan lengkap sekali. Semoga tahapan yang sudah dilewati sebabkan hasil yang istimewa, jangan dulu putus asa kalau masih belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu akan meraih hasil yang maksimal.
Sampai berjumpa di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
