Lagi mencari inspirasi resep cah kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cah Kankung is of Chinese origins and otherwise known as water spinach, kangkung gets stir fried with sweet soybean sauce, huge slices of garlic, bird's-eye chili and shrimp paste to take it from a lower class civilian dish to a middle class touch of spice. Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian). It is a popular vegetable dish in Maritime Southeast Asia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cah kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cah kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cah Kangkung memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cah Kangkung:
- Sediakan 3 ikat kangkung
- Gunakan 4 siung bawang putih (iris)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Kangkung biasa diolah menjadi menu cah kangkung atau tumis kangkung yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Cara menanam kangkung sebenarnya lebih mudah dibandingkan dengan cara menanam sayur lainnya, apalagi peminatnya juga cukup banyak. Resep cah kangkung ada banyak, salah satu resep favorit yang bisa anda coba adalah tumis kangkung terasi. Masakan ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Cah Kangkung:
- Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan bawang putih. Tumis sampai harum.
- Masukkan kangkung yang sudah dicuci dan dipotong ke dalam wajan. Jika sudah layu, masukkan saus tiram, kecap inggris, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukkan gula dan kaldu bubuk. Tambah sedikit air. Jika sudah tercampur matikan api.
- Tambahkan garam. Koreksi rasa. Selesai 😋
Masakan ini sangat nikmat, mudah sekaligus murah meriah. Silahkan lihat resep tumis kangkung terasi berikut ini… Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ketika menumis kangkung sederhana, tidak diperlukan saus, hanya mengandalkan gula, garam atau penyedap rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cah kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
